厳選された素材

乾物は複雑な加工工程や添加物は使用しないため、素材の味がいのち。
例えば青のりは社長自らが現地まで行き仕入れています。
時には漁師とともに海に出て収穫～乾燥まで見届け、納得した物のみを買い付け（入札）しています。