北海道産小豆100％使用　こしあん 350g

北海道産小豆とグラニュー糖だけで作った上品な味わいです！

北海道産小豆とグラニュー糖だけで作りました。 食品添加物はもちろん、食塩、水飴、寒天等も加えていませんので、 小豆の風味を味わえるあっさり上品な甘さのこしあんです。
おしるこやおはぎに、パンにそのままのせても美味しくお召し上がりいただけます。

副社長直伝アレンジ

特別なティータイムにいかがでしょうか

夏におすすめ　つるんと水ようかん

○材料

　粉寒天　　2g
　本葛　　　3g
　砂糖　　　20g
　水　　　　300cc
　こしあん　270g
　塩　　　　少々

○作り方

①鍋に粉寒天、吉野葛、砂糖、水を入れ木杓子でよく混ぜて中火にかける。
②木杓子で混ぜながら、沸騰して1～2分後火を止め、こしあんを入れてよく混ぜる。
③再び中火にかけて、沸騰してきたらそのまま混ぜながら約2分程煮詰めます。
(お好みによりごく少量の塩を加えます)
④火を止め、鍋底を水につけてあら熱をとります。
⑤さっと混ぜ、柔らかいうちに、水でぬらした容器や型に流し込みます。
⑥冷蔵庫で冷やして出来上がりです。お好みにカットして、出来立てをお召し上がりください。

こしあんで　よもぎあんベーグル

乾物メーカー社員直伝のコーナーで、よもぎ粉を使った生地に「こしあん」を巻き込んだ、よもぎあんベーグルをご紹介しています。