乾物は素材そのもの。
きな粉は大豆から。白玉粉やもち粉はもち米から作られます。
添加物は使いません。だから美味しさは素材（原料）がいのち。
山本貢資商店は原材料と伝統製法にこだわっています。
お米の味のするお団子。
大豆の甘みとしっかりした焙煎の香りがするきな粉。
そんな本物の味をご家庭にお届けします。
代表あいさつ
私ども山本貢資商店は「安心・安全な食品作りを通じて豊かな食生活の実現に努め、社会に貢献する企業」、これが当社の経営理念です。
創業以来「和の食材」である乾物を中心に「おいしさ」を追求しています。
まごころをこめてお客様へお届けするため、より良い素材をこだわって吟味し、高品質で安全な製品の安定供給に努めてまいりました。
これからもお客様のご期待にお応えし、喜んでいただけるよう、社員一同日々邁進してまいります。
皆様のご指導ご支援、よろしくお願いいたします。
代表取締役社長
山本 浩史
お鍋でコトコトと炊いた豆。
じっくりと味をしみこませた切干大根。
手のひらで丸められるお団子。
ゆっくりとご家庭で手作りするひととき。
山本貢資商店は、昔ながらの温かく美味しい乾物文化を次の世代へ継承したいと考えています。
乾物は水で戻したり、長時間炊いたりと手間がかかるイメージですが、乾燥する過程で、味や香りが変化して、旨みが増し、香りが良くなります。添加物もほとんど使わないので健康にも良く、保存に良いため日本では古くから愛される伝統食材です。
乾物のプロフェッショナルとして、丁寧で豊かな食文化と素材の魅力をお届けします。
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