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1958年2月
創業者、山本俊文が尼崎市潮江東大寺で、ごま、青のり、唐辛子などの製造販売を始める
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1970年5月
資本金100万円で有限会社山本貢資商店を設立
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1977年4月
尼崎市武庫之荘東1-26-12に本社ビルを建設し移転
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1990年9月
国内産有機大豆を使って有機きな粉を試作
（有機商品に取り組み始める)
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1995年10月
尼崎市武庫町1丁目53-16に現本社工場を建設し移転
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1995年11月
資本金1000万円に増資、株式会社山本貢資商店へ商号変更する
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2000年8月
有機ＪＡＳ認定を取得
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2004年7月
西宮市山口町阪神流通センター1-107-1へ本社を移転
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